|
|
|
Science and Research
|
|
A new Russian cargo freighter is set to launch to the International Space Station on Jan. 25.
|
|
|
|
|
|
Science and Research
|
|
The former U.S. spaceflyer was honored with a seat in the First Lady's box with Michelle...
|
|
|
|
|
|
|
Science and Research
|
|
NASA's Kepler space observatory discovered a wealth of planets around 11 distant stars.
|
|
|
|
|
|
|
Banking News
|
|
Asiguratorii platisera, pana in octombrie 2011, aproape 9% din valoarea totala a restantelor...
|
|
|
|
|
|
|
Diverse
|
|
www.axcon.ro .
CONSTRUCTII case , vile, case de vacanta, pensiuni , sedii birouri - la rosu/ la...
|
|
|
|
|
|
|
Ziarul de Iasi
|
|
In Romania, 6 femei continua sa moara in fiecare zi din cauza cancerului de col uterin! Testul...
|
|
|
|
|
|
|
Ziarul de Iasi
|
|
Pentru ca de multe ori ne simtim nedreptatiti sau nemultumiti in calitate de consumatori, pentru...
|
|
|
|
|
|
|
Ziarul de Iasi
|
|
Irakul avea jucatori cu picioare rupte pentru ca ratau un penalti, inchisi zile intregi fara a fi...
|
|
|
|
|
|
|
Ziarul de Iasi
|
|
Soc pentru o echipa de demolatori. In timp ce darimau o casa victoriana, fantoma proprietarei a aparut la geam (FOTO)
|
|
|
|
|
|
|
Ziarul de Iasi
|
|
Maratonistul australian, Pat Farmer, in varsta de 48 de ani, a reusit sa parcurga in alergare...
|
|
|
|
|
|
|
Ziarul de Iasi
|
|
Bloomberg critica palavrageala pretentioasa de la Davos
|
|
|
|
|
|
|
Ziarul de Iasi
|
|
Asociatia Euronest a reziliat un contract de 8,7 milioane de lei si a executat o scrisoare de...
|
|
|
|
|
|
|
PRO Sport
|
|
Cupa Franţei şi-a câştigat în timp renumele de „cea mai echilibrată competiţie...
|
|
|
|
|
|
|
PRO Sport
|
|
Blestemul accidentărilor la echipa naţională loveşte din nou Steaua. După ce anul...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ziarul de Iasi
|
|
Filmuletzul zilei: Dragoste intre o broasca testoasa si un papuc
|
|
|
|
|
|
|
Ziarul de Iasi
|
|
Spectacolul din Maideyi se numeste Zmeiada spatiala si se bazeaza pe Enciclopedia zmeilor, de...
|
|
|
|
|
|
|
Ziarul de Iasi
|
|
Doi romani au furat cutia milei dintr-o biserica italiana
|
|
|
|
|
|
|
Ziarul de Iasi
|
|
Premierul Emil Boc s-a intilnit, miercuri seara, cu circa 20 de demnitari, inclusiv ministri, la...
|
|
|
|
|
|
|
Ziarul de Iasi
|
|
Publicatiile straine spun ca familia lui Putin conduce un imperiu de 130 miliarde de dolari, mai...
|
|
|
|
|
|
|
| Caracatita cu sos si macaroane scurte |
Ingrediente:
caracatita, 1 ceapa mare sau doua mai mici, suc de rosii, 1 pahar de vin alb, putin usturoi (la
alegere), sare si piper
Mod de preparare:
In primul rind se pune la "fiert" caracatita intr-o oala fara nici un pic de apa!!! Caracatita are mult lichid care se lasa cu fierberea. Nu se pune nici sare, traieste in apa sarata si carnea ei e sarata de la natura. Cind se evaporeaza toata apa obtinuta prin "fierberea" caracatitei, se ia de pe foc si se taie in bucatele mici, ca o maslina. Separat se caleste ceapa cu usturoiul, se adauga sosul de rosii, se stinge cu vinul si daca e nevoie se adauga si putina apa. Se pune caracatita taiata cubulete. Se pune sare cu grija sa nu fie prea sarata mincarea, si piper dupa gust.
|
|
|
| Data: 2007-05-11 09:20:39 |
| Vizualizari: 2430 |
| SARAMURA DE PESTE |
Ingrediente
--------------------------------------------------------------------------------
10-12 pesti mici de cca 150-200 g fiecare (biban,rosioara,caras etc), sare.
--------------------------------------------------------------------------------
Mod de preparare
--------------------------------------------------------------------------------
Curatati de intestine si branhii,insa nu si de solzi, se spala pestii, lasandu-i intregi. Se sterg bine la suprefeta cu un servet de hirtie. Intr-o tava de tabla nesmaltuita (mai veche), se pune un strat de sare cu grosimea de 2-3 mm si se asaza pe plita foarte fierbinte. Se lasa sa se infierbinte, intorcand-o cu o lingura de lemn. Cand sarea este foarte firerbinte, se asaza pestii pe ea, unul langa altul, lasindu-i fara sa se intoarca pana cand se rumenesc; apoi se pot intoarce pe partea cealalta. Daca sarea nu este foarte fierbinte sau pestii sunt inca uzi, acestia nu se coaguleaza imediat la suprafata si vor absorbi prea multa sare. Cind sunt prajiti, pestii se pun pe o planseta, li se indeparteaza solzii cu un cutit ascutit si, fara sa se mai spele, se asaza intr-un platou, turnandu-se peste ei apa fierbinte cat sa-i cuprinda; apa se va sara suficient de la sarea ramasa pe ei. In saramura se adauga 2-3 bucatele de ardei iute (sau dupa gust). Ardeiul iute se poate inlocui cu cativa catei de usturoi taiati in felii, sau cu o ramura de cimbru. Se serveste ca fel intii. Saramura se poate pregati la fel si din pesti mari, prajiti la gratar sau la protap. Apa care se toarna peste ei, se sareaza dupa gust si se aromeaza cum s-a aratat la inceput. Se serveste la fel, ca fel intii
|
|
|
| Data: 2007-05-09 13:48:50 |
| Vizualizari: 2775 |
| SALATA DIN PESTE CU MAIONEZA |
Ingrediente
--------------------------------------------------------------------------------
1 kg peste, 250 g maioneza, o ceapa verde sau o lingurita de ceapa rasa.Maioneza:2 galbenusuroi crude, un galbenus fiert, 500 ml untdelemn, lamiie, mustar, sare.
--------------------------------------------------------------------------------
Mod de preparare
--------------------------------------------------------------------------------
Pestele (fara oase prea multe) se fierbe.Dupa ce se scoate de pe oase, carnea se taie in cubulete; se adauga ceapa verde, taiata marunt, impreuna cu frunzele verzi sau o lingurita cu virf cu ceapa rasa fin, iar pentru gust mai picant, un castravete acru, ras prin razatoarea cu gauri mici si scurs de zeama.Toate ingredientele se amesteca cu maioneza, dupa ce i s-a dat gust mai picant, cu sare, zeama de lamiie si mustar.Salata se aranjeaza pe platou, se niveleaza cu cutitul inoxidabil si se orneaza cu felii de oua fierte tari, masline in forma de stea, gogosari etc., si patrunjel taiat marunt.
|
|
|
| Data: 2007-05-09 13:48:22 |
| Vizualizari: 1038 |
| PLACHIE DIN PESTE |
Ingrediente
--------------------------------------------------------------------------------
1 kg peste(crap,s omn etc), 100 ml untdelemn, 3-4 cepe mari, 3 catei de usturoi, 200 ml suc de rosii, o foaie de dafin,100 ml vin alb, 10 boabe de piper sau un virf de lingurita piper macinat, 2 -3 linguri zeama de lamiie sau citeva picaturi de otet,sare.
--------------------------------------------------------------------------------
Mod de preparare
--------------------------------------------------------------------------------
Pestele curatat se taie in bucati de 3 cm grosime; daca este gros, se despica in doua , de-a lungul coloanei vertebrale, fiecare jumatate taindu-se in bucati, de 4-5 cm. Tigaia se infierbinta goala, apoi se pune tot untdelemnul care se va infierbinta imediat; in ea se asaza bucatile de peste, trecute prin faina, care se vor praji numai pe jumtate, cite 2-3 minute pe fiecare parte si apoi se vor scoate pe o farfurie. In untdelemnul ramas care nu este ars se pune ceapa taiata in felii subtiri, presarata cu o lingurita de sare; se caleste 10 -15 minute, la foc mic (nu direct pe flacara), pana cand devine lucioasa, fara sa se rumeneasca. Se poate cali si la cuptor, daca nu avem timp sa o supraveghem, deorece ceapa se arde repede. Se adauga sucul de rosii, vinul, foaia de dafin, piperul, zeama de lamiie si sare dupa gust si, la urma, bucatile de peste si usturoiul taiat marunt. Se da la cuptor 20 minute, la foc mijlociu, sa fiarba pestele in continuare, sa se formeze sosul, si sa se ridice untdelemnul. Se serveste rece ca fel intii.
|
|
|
| Data: 2007-05-09 13:47:52 |
| Vizualizari: 1012 |
| PESTE PESCARESC |
Ingrediente
--------------------------------------------------------------------------------
1 kg peste, o ceapa, 2-3 ardei grasi, 1/2 kg rosii, 3 catei de usturoi, o foaie de dafin, 100 ml ulei, piper, faina, sare.
--------------------------------------------------------------------------------
Mod de preparare
--------------------------------------------------------------------------------
Pestele curatat se taie in jumatati si apoi in bucati de 4-5 cm, care se trec usor prin faina. Uleiul se pune intr-o cratita si cind s-a infierbintat, putin se aseaza bucatile de peste. Se prajesc pe jumatate 2 min pe fiecare parte si se scot pe farfurie. In acelasi ulei se pun imediat ceapa taiata marunt, presarata cu o lingurita de sare, lasind sa se prajeasca la foc mic pina scade apa si devine lucioasa, se adauga ardei taiati in felii subtiri cu care se amesteca 2 min, apoi rosiile taiate in felii mai groase, bucatile de peste, foaia de dafin, un virf de cutit de piper si cca 100 ml apa. Se fierb acoperite timp de 20 min, ca sa se formeze sosul; acesta se va sara dupa gust.
|
|
|
| Data: 2007-05-09 13:47:26 |
| Vizualizari: 1099 |
| MARINATA DE PESTE CU OTET |
Ingrediente
--------------------------------------------------------------------------------
1 kg peste (scrumbii, heringi), 250 ml apa, 100 ml otet, 50 ml untdelemn, sare, o foaie de dafin, 10 boabe piper, o ceapa (80 g), o lingurita cu virf sare.
--------------------------------------------------------------------------------
Mod de preparare
--------------------------------------------------------------------------------
Pestele se curata de intestine, apoi se indeparteaza capul si pielea.Se scot, apoi, 2 fileuri, trecind cu un cutit bine ascutit de o parte si de alta a coloanei, de la coada spre cap ca sa se taie toata carnea de pe oase.Fileurile obtinute se taie in bucati de 4-5 cm si se pun intr-un borcan.Toate ingredientele de mai sus - ceapa taiata in felii, apa, otetul, untdelemnul, foaia de dafin,piperul, o lingurita cu virf de sare se pun intr-o olita si se fierb in clocote 5 minute, apoi olita se ia de pe foc.Cind s-a racit, se desarta peste bucatile de peste si se amesteca bine.Se lasa sa se marineze 6-7 zile la rece, apoi pestele se serveste ca fel intii.Se pastreaza in frigider.
|
|
|
| Data: 2007-05-09 13:46:57 |
| Vizualizari: 1267 |
| MARINATA DE PESTE CU SUC DE ROSII |
Ingrediente
--------------------------------------------------------------------------------
1 kg peste (crap, stiuca, somn,etc.), o ceapa mare (100 g ), 1/2 l suc de rosii, 100 ml vin, o lamiie, 2 foi de dafin, 10 boabe de piper sau un virf de lingurita piper macinat, sare.
--------------------------------------------------------------------------------
Mod de preparare
--------------------------------------------------------------------------------
Pestele se prajeste pe jumatate ca plachia de peste.In untdelemnul ramas, se caleste 2-3 minute, la foc mic, ceapa rasa prin razatoarea cu gauri mici sau taiata foarte marunt.Se stinge cu sucul de rosii si vinul, se adauga 5-6 felii de lamiie, curatata de coaja alba care este amara ,bucatile de peste, foile de dafin, piperul si cca 1/4 l apa simpla sau apa in care a fiert capul pestelui; se pot pune si 20-30 masline.Se da la cuptor 20-30 minute, ca sa se formeze sosul.cesta se va ingrosa suficient cin se va raci, de la faina prin care a fost trecut pestele, inainte de prajire.Cind se scoate din cuptor, marinata se sareaza dupa gust.Se serveste rece ca fel intii.Astfel pregatit, se poate conserva in punga de naylon, la congelator, pina la 6 luni.
|
|
|
| Data: 2007-05-09 13:46:25 |
| Vizualizari: 1218 |
| FRIPTURA DE PESTE |
Ingrediente
--------------------------------------------------------------------------------
1 kg peste (crap, palamida, somn etc.), 100 ml untdelemn, 200 g zarzavat (morcov, patrunjel, telina, ceapa), sare, piper.
--------------------------------------------------------------------------------
Mod de preparare
--------------------------------------------------------------------------------
Pestele curatat de solzi, intestine, brahii, se asaza intr-o cratita sau tava, intreg sau taiat in bucati (pe grosime), pe un soclu de zarzavat, se presaracu un virf de cutit cu piper si se unge bine cu untdelemnul.In tava se pun 4-5 linguri cu apa si 1/2 lingurita cu sare.Tava se introduce in cuptor, la foc mijlociu, unde se lasa 30-40 minute, stropindu-se pestele din cind in cind cu sosul din tava, cu care se va sara; pestele se intoarce ca sa se rumeneasca uniform si se completeaza lichidul cind scade.Se serveste cu garnitura de orez, cu cartofi, salate, etc.
|
|
|
| Data: 2007-05-09 13:46:02 |
| Vizualizari: 2987 |
| CARNE DE PESTE IN ASPIC |
Ingrediente
Peste care nu are oase multe,aspic.
Preparare
Pentru aspic se preteaza numai pestele care nu are oase multe: salaul, pastravul, somnul, calcanul, morunul. Pestele se fierbe in apa cu zarzavat, se lasa in supa pina cind se raceste, apoi carnea se scoate de pe oase si se taie felii, sau i se scoate pestelui numai coloana vertebrala si apoi se asaza pe aspicul ornat.Se toarna peste el aspic, cit sa-l cuprinda bine si se introduce in frigider.Dupa ce s-a inchegat, se rastoarna pe platou.Pentru peste in aspic se folosesc forme din tabla inoxidabila, in forma de peste.Aceste forme sint mici, pentru o persoana, sau mari, pentru mai multe persoane.Carnea de peste fiarta se asaza in forme si apoi se toarna aspicul.Dupa ce formele au stat la rece ca sa se inchege gelatina, preparatul se rastoarna pe farfurii ovale, speciale.
|
|
|
| Data: 2007-05-09 13:41:15 |
| Vizualizari: 2628 |
|
| vezi arhiva |
|
|
Tehnologia Informatiei
|
|
Secolul al XX-lea, in care transmiterea rapida a informatiei era esentiala, a facut un pa...
|
|
|
|
|
|
|
Review-uri I.T. hardware
|
|
Fiind bazata pe noile chipseturi Intel P45, Gigabyte GA-EP45-DS3R este un model din clasa de ...
|
|
|
|
|
|
|
Tom s Hardware
|
|
Welcome to the year's first SSD recommendations. We updated our list to reflect recent price ...
|
|
|
|
|
|
|
Extremetech
|
|
3D printing is a method of manufacturing everything from tools to shoes to jewelery, or even ...
|
|
|
|
|
|
|
ZDNet
|
|
New laser printers and multifunction devices are targeted at SMBs that produce their own marketin...
|
|
|
|
|
|
|
Se cauta Product Manager (HVAC)
|
|
|
|
|
Inchirieri masini in Bucuresti si in alte 40 de orase
|
|
|
|
|
Despre articolul 53 din Constitutie...
|
|
|
|
|
Re: Candidatul la vanatoare de nehotarati...
|
|
|
|
|
Despre democratie si simtul nesimtirii...
|
|
|
|
|
Inchirieri Masini - acum la un loc
|
|
|
|
|
Pasaportul electronic VS. Cipul biometric
|
|
|
|
|
Re: Inchirieri masini la cele mai mici preturi din Romania
|
|
|
|
 |
Instalsol.ro va ofera centrale termice electrice 6-28 kw, cazane pe l... |
|
|
|
|
 |
Download, Orange, Box, Free, pcgames, traffic, conqui... |
|
|
|
|
|
|
Pe site-ul nostru acum ai ocazia sa te joci diverse jocuri, jocuri cu imp... |
|
|
|
|
|
|
LinkSite.ro - Director gratuit pentru situri in limba romana grupate pe c... |
|
|
|
|
|
|
Data recovery for hard disk drives, Raid servers, Tapes and laptop... |
|
|
|
|
|
Educatie
|
|
ElectricForm 0. 0. 3
|
|
This is a program that will help you at your electronic based projects or at ...
|
|
|
Information-Management
|
|
Diamond Wiki 0. 3
|
|
Diamond Wiki provides a wiki based on metadata and faceted is an experiment...
|
|
|
Chat
|
|
Gnome Jabber 0. 4
|
|
Gnome Jabber is an instant message client for Gnome using the Jabber protocol...
|
|
|
E-mail
|
|
Zabit 0. 7. 1
|
|
|
Zabit is a content attachment filter for qmail. It s been coded in C lang...
|
|
|
File sharing
|
|
Solipsis 0. 10
|
|
Solipsis is a pure peer-to-peer system for a massively shared virtual world&#...
|
|
| Ultimele in Play Free Online |
|
Audio
|
|
Guerrilla ElibeRadio
|
|
De toate...
|
|
|
Posturi romanesti
|
|
Radio Prahova 99 2 FM
|
|
E local, dar se comporta ca un national. E ploiestean get-beget, ...
|
|
|
BBC
|
|
Analysis extra: Dead Cert 19 Dec 11
|
|
|
Certainty: is the lust for it a sin? And if so, should politics fear...
|
|
|
Jocuri
|
|
Magic Harry
|
|
Gaseste bila sub ceasca ... alba-neagra in stil modern..&...
|
|
|
